9日目・レタスと豚肉の豆腐スープ

麺入れない坦々スープ☆

皆さん坦々麺って好きですよね?
あれの麺が入っていなくてもそこそこ行けちゃうんです。
ムムッ!!

 

手抜きじゃありません、麺が入っていないだけです。
麺が入っちゃうとカロリーが大幅に上がっちゃいますんで、スープだけにして
お腹を満たしちゃおうってことです。

 

本来なら豚ひき肉を使うのですが、鶏ひき肉でも全然美味しいので
カロリーの低い鶏ひき肉で作りましょう!!

 

もしめんどくさい場合でも、すゲー、美味いレトルトがあります・・・これマジで美味い・・・(´Д`)無印の坦々スープ・・・

 

坦々麺に本来入っている香味野菜は体を温める効果があることで知られています(というかしょうがとネギなんですが・・・)
また、坦々麺食っている気分でこのスープを飲むことにより何故かお腹が膨れます。
坦々麺じゃないのに!!スープだけなのに!
物足りなかったら、ご飯少し入れちゃいましょう(。・ ω<)ゞてへぺろ?

2人前でいかがですか!?

 

鳥モモひき肉(120g)
にら(1束)
ネギ(3分の1本)
にんにく・しょうが(1かけずつ)
鷹の爪(3本〜お好み)
酒(大さじ1杯)
みそ・醤油・中華スープの素(大さじ2分の1ずつ)
酢(大さじ1杯)

水(400ml)
白ごま(すりごま)大さじ2杯
ラー油(大さじ2分の1〜お好み)

 

にらを2センチ〜3センチぐらいにきる
ネギ・にんにく・しょうがをみじん切りにする
鍋にひき肉・たかの爪・酒を入れひき肉がパラパラになるまで炒める
ひき肉がパラパラになったらネギ・にんにく・しょうがを入れ香りがたつまで炒める
みそ・醤油・中華スープ・水・すりごま・酢を入れて中火で煮立たせ、アクをとり3分ほど煮たらニラをさっと入れラー油をお好みで入れ完成。

 

めんどくさい人のために・・・これも美味しいです!!

1人前のカロリー・約240〜260i

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