3日目・クノールでいいじゃん?いやいや、作って見てみそ、美味しいコーンスープ

粉末スープでは味わえない深さのでる、コーンスープ。

スープの代表格のコーンスープ。
クノールさんの粉末のスープを飲むとうまい!!
と冬になるとしみじみ感じます。

 

企業努力もさることながら、粉末ながらも非常にレベルの高いスープを提供してくれます。
しかし、一度自分で作って見てください!一見作るがめんどくさそうですが一度自分で本格てきに作ってみると何とも言えない深い味わいのコクのある
スープができます。

 

 

一般的に食物繊維が非常に多いのが特徴なようです。
また、缶のコーンと生のコーンでは栄養価はほとんど変わらないそうです。
が、コーンのつぶつぶをむしった時の白い部分にはコレステロールを下げるリノール酸が多く含まれていて、動脈硬化予防に効果があるようです。

 

ほかにも、貧血・痛風・高血圧・美肌に効果があります。

 

作り方は簡単。
例によって2人分です。

 

クリームコーン缶(1缶200gぐらいのやつ)
玉ねぎ(大きめ4分の1ぐらい)
牛乳もしくは植物性生クリーム(牛乳のみの場合1カップ・生クリームの場合牛乳180ml生クリーム20ml)
固形スープ(2分の1個)
塩・コショウ(お好みで)
パセリ(お好みで・みじん切り)

 

玉ねぎをみじん切りにします。
鍋に玉ねぎとばたーを入れ炒める
玉ねぎがあめいろになるまで炒める
弱火にしてクリームコーン・固形スープ・水100mlを投入
中火で5分ほど煮詰める
ざるでスープをこして
牛乳を入れてさらに5分ほど煮詰める
塩コショウであじを整えて、お好みでパセリを入れ完成

 

1人前のカロリー・約170〜190i

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