絶対痩せたい!30代・40代からのスープダイエット!

抗酸化作用を持つ10の食品について調べてみた。

最近では、アンチエイジングや抗酸化作用という言葉を良く耳にするようになりました。
そもそも、老化というのは、細胞から発生する活性酸素が身体を酸化させて錆びさせてしまう事を良い、
この活性酸素が発生するのを抑える作用の事を抗酸化作用と呼びます。
そして、この抗酸化作用が高い食品というものが実際に存在しています。
ここでは、10の抗酸化作用の高い食品について見ていきましょう。

 

1.バナナ
数ある食品の中でも1番抗酸化作用が高い食品になります。
アミノ酸や各種ビタミンが豊富で食物繊維も存分に含まれています。

 

2.カボチャ・人参
緑黄色野菜の色というのは、カロチンという成分が含まれている証であり、抗酸化作用の高さの
バロメーターにもなっています。
トマトやナスに含まれるリコピンやアントシアニンも抗酸化作用が高いです。

 

3.キャベツ
様々な野菜がある中で、キャベツの抗酸化作用は抜群に高いです。
その中でも、巻がゆるい未成熟の若いキャベツの方が抗酸化作用が高くなっています。
その他にもほうれん草やブロッコリー、ケール等の葉もの野菜は老化を防止する力を持っています。

 

4.にんにく・しょうが
香味野菜と呼ばれるにんにく・しょうが・ねぎ・セロリ等は抗酸化作用が高いです。
アリシンという独特の臭いを持つ成分が体内の活性酸素と強く結び付く事で、
身体が酸化する事を防いでくれます。

 

5.蕎麦
ルチンと呼ばれる抗酸化作用の高い成分が含まれています。
ビタミンやミネラルも豊富で、血圧を下げる効果もあります。

 

6.大豆
美容と健康の強力な味方で、イソフラボンという抗酸化作用が高い成分を含んでいます。
豆乳や味噌汁、納豆に豆腐など気軽に食べられる食品が多いです。

 

7.緑茶
紅茶やウーロン茶、ココアやコーヒー等にはポリフェノールが含まれていて、抗酸化作用も高いです。
その中でも緑茶は1番抗酸化作用が高い飲み物になります。
緑茶には、ポリフェノール以外にカテキンという高い抗酸化作用を持つ成分を持っています。

 

8.ベリー類
ブルーベリー・ラズベリー・苺等のベリー類には、ポリフェノールが多く含まれていて、
抗酸化作用も高いです。
脂肪酸を有害な「過酸化脂質」に変えるフリーラジカルを制御する効果もあります。

 

9.アボカド
アボカドに含まれるビタミンEには強力な抗酸化作用があります。
オレイン酸やリノール酸にはデトックス効果もある為、アンチエイジングの完全食品とも言えます。

 

10.アーモンド
ナッツ類には脳機能を高めるオメガ脂肪酸や若返りのビタミンであるビタミンEが豊富に含まれています。
アーモンドはその中でも断トツに多く含まれています。
更に、アーモンドにはしわやたるみの原因である糖化を抑える働きがあります。

 

どの食品類も手に入りやすいものばかりなので、日々の食生活に加えるように意識して、
若々しく健康な身体を目指していきましょう。

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